15 Món Ăn Ngon Lạ Miệng Để Thay Đổi Bữa Cơm Gia Đình

Khám Phá 15 Món Ăn Ngon Lạ Miệng Cho Bữa Cơm Gia Đình

Thực đơn hàng ngày là một phần quan trọng trong cuộc sống gia đình. Thay đổi thực đơn thường xuyên không chỉ mang lại hương vị mới mẻ mà còn tạo cơ hội để bạn thưởng thức nhiều món ăn ngon. Dưới đây là 15 món ăn ngon lạ miệng mà bạn có thể tham khảo để làm phong phú thêm bữa cơm gia đình nhé!

1. Gà Nướng Tiêu Đen

Món gà nướng tiêu đen được biết đến với hương vị thơm ngon, cay nồng của tiêu đen kết hợp cùng thịt gà được nướng giòn ngọt.

Nguyên liệu:

• 1 con gà làm sạch
• Hành tím, tỏi băm, tiêu đen, đường, dầu hào

Cách làm:

• Sơ chế gà: Rửa sạch gà với muối để khử mùi hôi.
• Ướp gà: Trộn hành tím, tỏi, tiêu đen, đường, dầu hào và thoa đều lên gà, ướp trong 1 giờ.
• Nướng gà: Làm nóng lò nướng 10 phút ở 220 độ C, nướng gà trong 20-30 phút, thỉnh thoảng trở gà cho chín đều.

> Gà nướng tiêu đen rất thích hợp cho các bữa tiệc nhỏ, tạo không khí vui vẻ và thân mật.

2. Gỏi Xoài Tai Heo

Gỏi xoài tai heo là món ăn nhẹ nhàng, chua chua, giòn giòn, gây ấn tượng mạnh từ cái nhìn đầu tiên.

Nguyên liệu:

• 200g tai heo
• 1 quả xoài xanh
• 1 củ cà rốt
• Đậu phộng rang, rau thơm

Cách làm:

• Sơ chế tai heo: Luộc tai heo cùng muối để khử mùi hôi, thái sợi sau khi nguội.
• Chuẩn bị nguyên liệu: Xoài và cà rốt gọt vỏ, thái sợi nhỏ.
• Pha nước trộn: Trộn tỏi, ớt, nước mắm, đường, gia vị đến khi vừa miệng.
• Trộn món ăn: Trộn tai heo, xoài, cà rốt, nước trộn và rắc đậu phộng lên trên.

3. Phở Xào Thịt Bò

Phở xào thịt bò mang đến hương vị độc đáo cho những bữa tối trong gia đình bạn.

Nguyên liệu:

• 200g bánh phở
• 100g thịt bò
• Rau cải, cà rốt, hành tây

Cách làm:

• Chuẩn bị bánh phở: Xé tơi bánh phở, ướp với gia vị.
• Sơ chế thịt bò: Thái lát mỏng, ướp cùng gia vị.
• Xào hỗn hợp: Xào bánh phở riêng, sau đó thêm thịt bò và rau củ vào xào chung là hoàn thành.

4. Thịt Cuốn Lá Cải

Một món ăn đầy sáng tạo với sự kết hợp hoàn hảo giữa lá cải và thịt nạc xay, tạo nên sự lạ miệng và hấp dẫn.

Nguyên liệu:

• 300g thịt nạc vai
• 10 lá cải
• Hành, tỏi

Cách làm:

• Chần lá cải: Chần lá cải cho mềm và dễ cuốn.
• Chuẩn bị thịt: Trộn thịt với hành, tỏi và gia vị.
• Cuộn và hấp: Cuốn thịt trong lá cải, buộc chặt bằng hành lá, sau đó hấp từ 15-20 phút.

5. Gà Nướng Phô Mai

Nếu bạn yêu thích các món gà, hãy thử món gà nướng phô mai đầy hấp dẫn này!

Nguyên liệu:

• 500g gà
• Phô mai
• Nước tương, mật ong, ớt bột

Cách làm:

• Ướp gà: Trộn gà với các gia vị và ướp từ 30 phút.
• Nướng gà: Xếp gà vào chảo gang, rắc phô mai lên và nướng cho đến khi phô mai tan chảy.

6. Cá Hồi Ngâm Tương

Món cá hồi ngâm tương là lựa chọn tuyệt vời cho những người yêu thích ẩm thực Nhật Bản.

Nguyên liệu:

• 200g cá hồi
• Tương, hành tây, hành lá

Cách làm:

• Sơ chế cá: Rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
• Pha nước ngâm: Đun nước tương với hành tây, hành lá và đường, để nguội.
• Ngâm cá: Cho cá vào hỗn hợp nước tương ngâm trong 24 giờ.

7. Ếch Xào Sả Ớt

Một món ăn hấp dẫn không thể không thử trong những bữa tiệc!

Nguyên liệu:

• 300g thịt ếch
• Sả, ớt, hành

Cách làm:

• Ướp thịt ếch: Ướp với hành, tỏi băm và gia vị.
• Xào nguyên liệu: Xào chung ếch với sả và ớt cho đến khi vàng đều.

8. Lươn Xào Sả Ớt

Lươn xào sả ớt là món ăn đậm đà, không chỉ ngon mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất.

Nguyên liệu:

• 300g lươn
• Sả, ớt, tỏi

Cách làm:

• Sơ chế lươn: Rửa sạch và cắt khúc.
• Xào nguyên liệu: Phi sả, ớt rồi cho lươn vào xào cho đến khi chín.

9. Canh Tôm Chua Thái

Món canh tôm chua Thái với vị chua cay đặc trưng sẽ làm bữa cơm của bạn trở nên thú vị hơn.

Nguyên liệu:

• 300g tôm
• Gừng, sả, ớt

Cách làm:

• Làm nước dùng: Rang sơ tôm, sau đó xào chung với gừng, sả, ớt.
• Luộc tôm: Thêm nước dừa và gia vị vào rồi nấu chín.

10. Bạch Tuộc Nướng

Bạch tuộc nướng là món ăn phổ biến, vừa dễ làm vừa mang hương vị độc đáo.

Nguyên liệu:

• 500g bạch tuộc
• Hành tím, gia vị

Cách làm:

• Sơ chế bạch tuộc: Rửa sạch và ướp gia vị.
• Nướng bạch tuộc: Nướng trên lửa cho đến khi săn lại và có màu vàng.

11. Tôm Nướng

Tôm nướng được chế biến đơn giản nhưng vẫn rất hấp dẫn.

Nguyên liệu:

• 500g tôm
• Dầu ô liu, tỏi băm, gia vị

Cách làm:

• Ướp tôm: Trộn tôm với gia vị đã chuẩn bị.
• Nướng tôm: Nướng trên lửa cho đến khi chín và thơm.

12. Súp Bí Đỏ

Súp bí đỏ là lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích các món ăn lành mạnh.

Nguyên liệu:

• 500g bí đỏ
• Hành, tỏi, nước dùng

Cách làm:

• Nấu bí đỏ: Đun chín bí đỏ cùng với hành, tỏi.
• Xay nhuyễn: Xay bí đỏ với nước dùng và gia vị cho đến khi mịn.

13. Nộm Dưa Leo

Món nộm dưa leo tươi mát này đảm bảo sẽ làm tăng hương vị cho bữa ăn của bạn.

Nguyên liệu:

• 2 quả dưa leo
• Cà rốt, hành tím, ớt

Cách làm:

• Sơ chế nguyên liệu: Cắt dưa leo, cà rốt và ớt thành sợi nhỏ.
• Trộn nộm: Trộn đều các nguyên liệu với nước mắm và gia vị.

14. Lẩu Cá Linh Bông Điên Điển

Món lẩu cá linh bông điên điển phụ vụ cho những ai yêu thích món ăn miền Tây.

Nguyên liệu:

• 500g cá linh
• Bông điên điển, rau ăn kèm

Cách làm:

• Chuẩn bị nước dùng: Hầm xương lấy nước dùng cùng các gia vị.
• Thêm cá và rau: Sau khi nước sôi, cho cá và rau vào thưởng thức.

15. Vịt Om Sấu

Vịt om sấu là món ăn đặc trưng của miền Bắc, với sự kết hợp của vị chua thanh mát từ sấu.

Nguyên liệu:

• 1 con vịt
• Sấu, khế, hành tỏi

Cách làm:

• Sơ chế vịt: Rửa sạch vịt, ướp với hành tỏi.
• Nấu vịt: Cho sấu, khế vào nồi, đun nhỏ lửa cho gia vị thấm vào thịt vịt.

---

Kết Luận

Như vậy, với những món ăn ngon lạ miệng trên đây, bạn có thể dễ dàng biến hóa bữa cơm gia đình trở nên phong phú và thú vị hơn. Hãy thử chế biến và chia sẻ cảm nhận của bạn với gia đình nhé! Ăn ngon, vui vẻ và cùng nhau thưởng thức đồ ăn chính là niềm hạnh phúc lớn lao trong cuộc sống.

Câu Hỏi Thường Gặp

Bạn có thể tham khảo thêm cách chế biến và các món ăn khác tại bTaskee để có những bữa ăn thật ngon và hấp dẫn!

Gợi Ý Xem Thêm

• 8+ Thực Đơn Ăn Sáng Healthy Đơn Giản Đầy Đủ Dinh Dưỡng
• Gợi Ý Nấu Các Món Canh Ngon Mùa Hè Tiết Kiệm Thời Gian
• Bỏ Túi Ngay 14 Món Kho Ngon, Hấp Dẫn

Hãy tải ngay app bTaskee để trải nghiệm những dịch vụ nấu ăn tuyệt vời cho gia đình bạn nhé!