Trang thông tin tổng hợp
  • Mới nhất Xem nhiều
Trang thông tin tổng hợp
  • Trang Chủ
  • Tử Vi
  • Ăn Uống
  • Nghỉ Dưỡng
  • Tâm Sự Eva
  • Công Nghệ
  • Thể Thao
  • Ảnh Đẹp
  • Kinh Nghiệm
Trang Chủ Tử Vi Ăn Uống Nghỉ Dưỡng Tâm Sự Eva Công Nghệ Thể Thao Ảnh Đẹp Kinh Nghiệm
  • Màu Móng Tay Đẹp Sáng Da Giúp Tôn Vẻ Đẹp Bạn
  • Màu tóc đẹp 2024: Xu hướng mới cho phong cách cá nhân
  • Khám Phá 20 Kiểu Tóc Ngắn Đẹp Cho Phụ Nữ Năng Động
  • Mẫu đầm trung niên đẹp nhất hiện nay cho quý bà tự tin
  • Tóc bob ngắn và dấu ấn thời trang không bao giờ phai
  • Kiểu tóc layer nữ hoàn hảo cho vẻ đẹp trẻ trung
Thứ 6, ngày 16 tháng 8, 2019, 8:36:21 Chiều
  1. Trang chủ
  2. Ẩm Thực

Cá lăng làm món gì ngon và bổ dưỡng để chế biến tại nhà

avatar
Linh ANh
00:54 04/03/2025

Khám Phá Món Ngon Từ Loài Cá Đặc Biệt

Cá lăng không chỉ nổi bật với hương vị thơm ngon mà còn là nguồn dinh dưỡng phong phú, được ưa chuộng trong nhiều món ăn truyền thống Việt Nam. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng khám phá những món ăn hấp dẫn và cách chế biến chúng từ loại cá đặc biệt này, giúp bạn dễ dàng thực hiện ngay tại nhà. Cá lăng và những món ăn hấp dẫn-1200x676.jpg)

1. Tại Sao Nên Chọn Cá Lăng?

Cá lăng là một loại cá nước ngọt, có thịt chắc và ngọt, thường sống ở các con sông lớn như sông Mekong. Món ăn từ cá lăng không chỉ mang lại hương vị tuyệt vời mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng. Đây là lý do tại sao cá lăng luôn được lựa chọn cho bữa ăn gia đình, đặc biệt là trong các dịp lễ tết hay sum họp. Cá lăng rất dễ chế biến và có thể được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau, từ món chiên đến món nướng hay món kho. Các món ăn từ cá lăng không chỉ hấp dẫn người ăn mà còn là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt tự nhiên của cá và các gia vị truyền thống của Việt Nam.

Lợi Ích Sức Khỏe Từ Cá Lăng

Cá lăng chứa nhiều protein và omega-3, rất tốt cho sức khỏe, giúp cải thiện trí nhớ và tăng cường sức đề kháng. Ngoài ra, cá lăng còn có khả năng giảm cholesterol trong máu, bảo vệ tim mạch và hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

2. Món Ngon Từ Cá Lăng

2.1. Cá Lăng Kho Tiêu

Một trong những món ăn phổ biến nhất từ cá lăng là món cá lăng kho tiêu. Món ăn này thích hợp cho bữa cơm gia đình, với vị mặn ngọt hòa quyện cùng hương thơm của tiêu.

Nguyên liệu:

  • 500g cá lăng
  • 1 củ hành tím
  • 2-3 trái ớt
  • 2 muỗng canh nước mắm
  • Tiêu, đường, dầu ăn

Cách làm:

  • Rửa sạch cá lăng, cắt thành khúc vừa ăn.
  • Ướp cá với hành tím băm nhỏ, tiêu, nước mắm và đường trong khoảng 30 phút.
  • Đun nóng dầu ăn, cho cá vào chiên sơ cả hai mặt.
  • Tiếp theo, cho nước vào nồi, đun sôi và hạ lửa cho cá thấm gia vị.
  • Khi nước gần cạn, cho thêm ớt vào và nêm lại cho vừa ăn.
Cá lăng kho tiêu thơm ngon

2.2. Canh Chua Cá Lăng

Món canh chua cá lăng là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua của me và vị ngọt của cá. Đây là món ăn nên có trong các bữa cơm gia đình, đặc biệt là trong những ngày hè oi ả.

Nguyên liệu:

  • 300g cá lăng
  • 1-2 trái me chua
  • 1-2 trái cà chua
  • 100g giá đỗ
  • Rau thơm, hành lá
  • Nước mắm, muối, tiêu

Cách làm:

  • Rửa sạch cá lăng và cắt khúc. Ngâm me trong nước nóng cho ra nước chua.
  • Đun nước sôi, cho me vào nấu khoảng 5 phút, sau đó lọc lấy nước chua.
  • Tiếp tục cho cá vào nấu trong nước chua, thêm cà chua và nêm gia vị cho vừa ăn.
  • Cuối cùng, cho giá đỗ và rau thơm vào, đun sôi rồi tắt bếp.
Món canh chua cá lăng hấp dẫn

2.3. Lẩu Cá Lăng

Lẩu cá là một món rất phổ biến trong các buổi tiệc tùng hay sum họp. Lẩu cá lăng mang đến hương vị độc đáo và sự tươi ngon từ thịt cá.

Nguyên liệu:

  • 600g cá lăng
  • 200g nấm
  • 200g bún
  • Rau sống các loại
  • Gia vị cho nước lẩu (nước mắm, đường, muối, hạt nêm)

Cách làm:

  • Cá lăng rửa sạch, cắt khúc. Nấm rửa sạch, rau sống chuẩn bị sẵn.
  • Nấu nước lẩu với các gia vị, cho cá vào nấu sôi.
  • Khi cá gần chín, thêm nấm và rau vào.
  • Dùng với bún và nước chấm chua ngọt.
Lẩu cá lăng thơm ngon

3. Những Món Ngon Khác Từ Cá Lăng

3.1. Cá Lăng Nướng Riềng Mẻ

Món cá lăng nướng riềng mẻ là một biến tấu tuyệt vời, hứa hẹn mang đến hương vị mới lạ cho bữa cơm gia đình.

Nguyên liệu:

  • 500g cá lăng
  • 100g riềng
  • 2 muỗng canh mẻ
  • Gia vị: muối, tiêu, nước mắm

Cách làm:

  • Rửa sạch cá, ướp với riềng băm nhỏ, mẻ, muối và tiêu trong vòng 30 phút.
  • Nướng cá trên than hoa cho đến khi chín vàng đều hai mặt.
Cá lăng nướng riềng mẻ thơm ngon

3.2. Chả Cá Lăng

Chả cá lăng là món ăn tuyệt vời cho những ai yêu thích món ăn chế biến từ cá. Với hương vị đậm đà, chả cá có thể ăn kèm với cơm hoặc bún.

Nguyên liệu:

  • 300g cá lăng
  • 1 củ hành tím
  • 1 quả trứng
  • Gia vị: muối, tiêu, bột ngọt

Cách làm:

  • Rửa sạch cá, xay nhuyễn cùng hành tím.
  • Trộn đều với trứng và các gia vị, sau đó nặn thành hình và chiên vàng.
Chả cá lăng thơm ngon

4. Kết Luận

Cá lăng là một nguyên liệu tuyệt vời để chế biến nhiều món ăn ngon miệng. Từ những món kho đậm đà đến những món canh thanh nhẹ, tất cả đều mang lại sự hài lòng cho người thưởng thức. Với những công thức đơn giản và dễ thực hiện từ cá lăng, hy vọng bạn sẽ có thêm nhiều sự lựa chọn cho bữa cơm gia đình. Hãy thử ngay hôm nay để cảm nhận hương vị độc đáo từ loại cá này!
0 Thích
Chia sẻ
  • Chia sẻ Facebook
  • Chia sẻ Twitter
  • Chia sẻ Zalo
  • Chia sẻ Pinterest
Đọc nhiều
Xe Đạp Địa Hình MTB Vicky Crazy VC800 26 Inch - Khung Thép
99+ Kiểu tóc uốn đuôi gợn sóng chắc chắn bạn nên thử qua trong năm 2024
Top 10 chiếc xe đạp đắt nhất thế giới
Xe đạp Trợ lực điện Wiibike Sapa Pro giá tốt hàng chính hãng
Việt Nam có 4 tàu hộ vệ tên lửa, mang tên 3 vị vua và 1 danh tướng
 Bài viết liên quan
Cá trắm nấu gì ngon cho bữa cơm thêm hấp dẫn Ẩm Thực
Cá trắm nấu gì ngon cho bữa cơm thêm hấp dẫn

Giới thiệu về món ăn từ cá trắm Cá trắm là một trong những loại cá phổ biến trong ẩm thực...

Khám Phá Thế Giới Cá Sấu Nước Ngọt Hùng Mạnh Ẩm Thực
Khám Phá Thế Giới Cá Sấu Nước Ngọt Hùng Mạnh

Giới thiệu về loài bò sát hấp dẫn Trong thế giới tự nhiên, có rất nhiều loài động vật đặc biệt,...

Cá ba thú: Vẻ đẹp và giá trị trong ẩm thực Việt Nam Ẩm Thực
Cá ba thú: Vẻ đẹp và giá trị trong ẩm thực Việt Nam

Giới thiệu về loài cá đặc biệt Trong thế giới động vật, có nhiều loài cá nổi bật nhờ vào hình...

Cá bống mú chưng tương món ngon miền Tây không thể bỏ lỡ Ẩm Thực
Cá bống mú chưng tương món ngon miền Tây không thể bỏ lỡ

Giới thiệu về món ăn truyền thống Trong lòng ẩm thực Việt Nam, nhiều món ăn không chỉ đơn thuần là...

Cá hồi kỵ với rau gì để bảo vệ sức khỏe tối ưu Ẩm Thực
Cá hồi kỵ với rau gì để bảo vệ sức khỏe tối ưu

Giới thiệu về cá hồi và giá trị dinh dưỡng của nó Cá hồi, một loại cá nước lạnh, đã trở...

Cá chép giòn làm món gì ngon và bổ dưỡng Ẩm Thực
Cá chép giòn làm món gì ngon và bổ dưỡng

Giới thiệu về cá chép giòn Cá chép giòn, với đặc điểm thịt thơm ngon, giòn sần sật, đã trở thành...

Cá nheo nấu canh chua thanh mát cho bữa cơm gia đình Ẩm Thực
Cá nheo nấu canh chua thanh mát cho bữa cơm gia đình

Khám Phá Hương Vị Đậm Đà Từ Cá Nheo Cá nheo, một trong những loại cá phổ biến ở nước ta,...

Cá hồi kỵ với gì để bảo toàn dinh dưỡng và hương vị Ẩm Thực
Cá hồi kỵ với gì để bảo toàn dinh dưỡng và hương vị

Giới thiệu về cá hồi Cá hồi, một loại hải sản được ưa chuộng không chỉ vì hương vị thơm ngon...

Khám Phá Món Cá Trê Om Chuối Đậu Đậm Đà Hương Vị Ẩm Thực
Khám Phá Món Cá Trê Om Chuối Đậu Đậm Đà Hương Vị

Giới thiệu về món ăn truyền thống Trong thực đơn của ẩm thực Việt Nam, có rất nhiều món ăn độc...

Cá trê làm món gì ngon với hương vị đầy mê hoặc Ẩm Thực
Cá trê làm món gì ngon với hương vị đầy mê hoặc

Cá trê là một trong những loại hải sản phổ biến ở Việt Nam, không chỉ bởi hương vị thơm...

Tin mới
Màu Móng Tay Đẹp Sáng Da Giúp Tôn Vẻ Đẹp Bạn

Màu Móng Tay Đẹp Sáng Da Giúp Tôn Vẻ Đẹp Bạn

Lựa Chọn Màu Sơn Móng Tay Phù Hợp Giúp Tôn Da Sáng Màu sắc của móng tay không chỉ quyết định đến tính thẩm mỹ mà còn ảnh hưởng lớn đến diện mạo tổng thể của bạn. Việc chọn lựa màu...

12:16 25/03/2025 Làm Đẹp

Màu tóc đẹp 2024: Xu hướng mới cho phong cách cá nhân

Màu tóc đẹp 2024: Xu hướng mới cho phong cách cá nhân

Xu hướng màu tóc năm 2024: Những lựa chọn không thể bỏ qua Trong thế giới làm đẹp, màu tóc không chỉ đơn thuần là việc nhuộm màu cho tóc mà còn là một phần quan trọng trong việc thể hiện...

12:15 25/03/2025 Làm Đẹp

Khám Phá 20 Kiểu Tóc Ngắn Đẹp Cho Phụ Nữ Năng Động

Khám Phá 20 Kiểu Tóc Ngắn Đẹp Cho Phụ Nữ Năng Động

Khám Phá Những Kiểu Tóc Ngắn Đẹp Nhất Tóc ngắn từ lâu đã trở thành một phần không thể thiếu trong phong cách thời trang của phụ nữ. Những kiểu tóc này không chỉ giúp tôn lên vẻ đẹp của khuôn...

12:14 25/03/2025 Làm Đẹp

Mẫu đầm trung niên đẹp nhất hiện nay cho quý bà tự tin

Mẫu đầm trung niên đẹp nhất hiện nay cho quý bà tự tin

Giới thiệu về thời trang cho phái đẹp trung niên Thời trang luôn là một phần quan trọng trong cuộc sống của mỗi người phụ nữ, đặc biệt là ở lứa tuổi trung niên. Đối với các quý bà, việc lựa...

12:13 25/03/2025 Làm Đẹp

Tóc bob ngắn và dấu ấn thời trang không bao giờ phai

Tóc bob ngắn và dấu ấn thời trang không bao giờ phai

Lịch sử và nguồn gốc của kiểu tóc ngắn Kiểu tóc gắn liền với phong cách thời trang đã có từ rất lâu. Xuất hiện từ đầu thế kỷ 20, kiểu tóc ngắn này đã ghi dấu ấn mạnh mẽ trong...

12:12 25/03/2025 Làm Đẹp

Kiểu tóc layer nữ hoàn hảo cho vẻ đẹp trẻ trung

Kiểu tóc layer nữ hoàn hảo cho vẻ đẹp trẻ trung

Tìm hiểu về kiểu tóc tạo nên sức hút cho phái đẹp Kiểu tóc là một phần không thể thiếu trong diện mạo của mỗi người, đặc biệt là đối với phái đẹp. Trong những năm gần đây, nhiều phong cách...

12:11 25/03/2025 Làm Đẹp

Xu hướng nail xinh giúp tôn vinh vẻ đẹp của bạn

Xu hướng nail xinh giúp tôn vinh vẻ đẹp của bạn

Giới thiệu về thế giới của những bộ móng đẹp Trong xã hội hiện đại, việc chăm sóc ngoại hình không chỉ dừng lại ở việc chọn trang phục hay làm đẹp cho tóc mà còn bao gồm cả việc chăm...

12:10 25/03/2025 Làm Đẹp

Tóc ngắn layer cho mặt tròn giúp tôn lên vẻ đẹp tự nhiên

Tóc ngắn layer cho mặt tròn giúp tôn lên vẻ đẹp tự nhiên

Mỗi người phụ nữ đều mong muốn tìm kiếm một kiểu tóc phù hợp với khuôn mặt của mình, giúp tôn lên vẻ đẹp và che đi những khuyết điểm. Đối với những bạn sở hữu khuôn mặt tròn, việc...

12:09 25/03/2025 Làm Đẹp

Khám Phá Các Kiểu Tóc Ngắn Đẹp Nhất Hiện Nay

Khám Phá Các Kiểu Tóc Ngắn Đẹp Nhất Hiện Nay

Đầu Tóc Ngắn: Sự Lựa Chọn Thời Thượng cho Phái Đẹp Tóc ngắn luôn là một xu hướng không bao giờ lỗi thời, không chỉ mang lại sự trẻ trung, năng động mà còn giúp tôn lên vẻ đẹp khuôn mặt...

12:08 25/03/2025 Làm Đẹp

Khám Phá Vẻ Đẹp Từ Kiểu Tóc Xoăn Lơi Nữ Tính

Khám Phá Vẻ Đẹp Từ Kiểu Tóc Xoăn Lơi Nữ Tính

Khám Phá Vẻ Đẹp Từ Kiểu Tóc Uốn Nhẹ Nhàng Trong thế giới làm đẹp, kiểu tóc đóng vai trò quan trọng không kém gì trang phục hay phụ kiện. Một kiểu tóc đẹp không chỉ giúp tôn lên khuôn mặt...

12:07 25/03/2025 Làm Đẹp

Kèo Phạt Góc Ligue 1 – Những Đội Có Xu Hướng Đá Biên Mạnh

  • Điều khoản sử dụng
  • Chính sách bảo mật
  • Cookies
  • RSS
  • Giới thiệu
  • Điều khoản sử dụng
  • Chính sách bảo mật
  • RSS

© 2025 - trungtamketoanhanoi.edu.vn

Trang thông tin tổng hợp
  • Trang chủ
  • Trang Chủ
  • Tử Vi
  • Ăn Uống
  • Nghỉ Dưỡng
  • Tâm Sự Eva
  • Công Nghệ
  • Thể Thao
  • Ảnh Đẹp
  • Kinh Nghiệm
Đăng ký / Đăng nhập
Quên mật khẩu?
Chưa có tài khoản? Đăng ký