Nếu bạn là một trong số những người đi làm thường xuyên phải đối mặt với câu hỏi "Trưa nay ăn gì?" thì bài viết này chính là dành cho bạn. Chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn 15 món ăn trưa ngon, đầy dinh dưỡng và dễ làm, phù hợp cho những người làm văn phòng bận rộn. Bạn có thể thưởng thức tại các quán ăn gần công ty hoặc tự tay chuẩn bị tại nhà. Hãy cùng khám phá ngay!
1. Cơm Sườn, Cơm Tấm
Không thể không nhắc đến món ăn quen thuộc này. Cơm sườn, hay còn gọi là cơm tấm, đã trở thành món ăn trưa ưa thích của nhiều người dân công sở. Với phần cơm nấu từ hạt tấm, sườn cốt lết nướng thơm phức, thêm trứng ốp, chút bì và nước mắm chua ngọt, bữa trưa của bạn sẽ trở nên hoàn hảo và no say.
Cách Làm Cơm Sườn Ngon
- Nguyên liệu: Sườn cốt lết, cơm tấm, trứng gà, bì, nước mắm.
- Cách chế biến: ướp sườn với gia vị, nướng cho chín vàng. Nấu cơm tấm và chuẩn bị các nguyên liệu đi kèm.
2. Cơm Rang Dưa Bò
Món cơm rang dưa bò không chỉ dễ làm mà còn rất ngon miệng. Với phần cơm rang thơm lừng, dưa chua giòn giòn và thịt bò ngọt mềm, bữa trưa của bạn sẽ trở nên thú vị hơn bao giờ hết.
Hướng Dẫn Cách Làm
- Nguyên liệu: Cơm nguội, dưa chua, thịt bò, hành khô.
- Cách chế biến: Rang cơm cùng dưa và thịt bò cho đến khi chín vàng.
3. Cơm Trộn Hàn Quốc (Bibimbap)
Nếu bạn muốn đổi vị cho bữa trưa của mình, cơm trộn Hàn Quốc chính là sự lựa chọn tuyệt vời. Với sự kết hợp của nhiều loại rau củ và thịt, món ăn này không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng.
Cách Làm Cơm Trộn
- Nguyên liệu: Gạo, rau củ, thịt bò, trứng.
- Cách chế biến: Nấu cơm, xào các loại rau củ và thịt, sau đó trộn đều với nhau.
4. Bún Bò Huế
Bún bò Huế là món ăn không thể thiếu trong thực đơn trưa. Với nước dùng đậm đà, thịt bò mềm mại cùng các gia vị thơm ngon, đây sẽ là bữa trưa vừa đủ no lại đầy hương vị.
Cách Nấu Bún Bò Huế
- Nguyên liệu: Bún, thịt bò, giò heo, gia vị.
- Cách chế biến: Ninh nước dùng từ xương heo, sau đó cho thịt bò và các nguyên liệu vào nấu chín.
5. Bún Thịt Nướng
Bún thịt nướng là món ăn lý tưởng cho những ai yêu thích các món ăn có thịt. Miếng thịt được nướng thơm phức, ăn kèm bún, rau sống và nước mắm chua ngọt sẽ làm bữa trưa của bạn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.
Hướng Dẫn Cách Làm Bún Thịt Nướng
- Nguyên liệu: Bún, thịt nướng, rau sống, nước mắm.
- Cách chế biến: Ướp thịt với gia vị trước khi nướng, sau đó ăn kèm với bún và rau sống.
6. Bún Đậu Mắm Tôm
Bún đậu mắm tôm nổi tiếng với hương vị độc đáo và hấp dẫn. Với phần bún, đậu hũ chiên, thịt luộc và nước mắm tôm, món ăn này chắc chắn sẽ làm hài lòng bất kỳ ai.
Cách Làm Bún Đậu Mắm Tôm
- Nguyên liệu: Bún, đậu hũ, thịt, mắm tôm.
- Cách chế biến: Chiên đậu hũ, luộc thịt và chuẩn bị nước mắm tôm.
7. Bún Riêu Cua
Món bún riêu cua với nước dùng thanh ngọt, tôm cua tươi ngon là một lựa chọn lý tưởng cho bữa trưa. Hương vị đậm đà của cua đồng kết hợp với cà chua tạo nên một món ăn đầy hấp dẫn.
Hướng Dẫn Cách Nấu Bún Riêu
- Nguyên liệu: Bún, cua, cà chua, gia vị.
- Cách chế biến: Nấu nước dùng từ cua và cà chua, sau đó cho bún và các nguyên liệu vào.
8. Bún Chả
Bún chả là món ăn nổi tiếng miền Bắc, với thịt nướng và nước chấm chua ngọt. Đây là sự kết hợp hoàn hảo để làm món ăn trưa của bạn thêm phần hấp dẫn.
Cách Làm Bún Chả
- Nguyên liệu: Bún, thịt nướng, nước chấm.
- Cách chế biến: Nướng thịt, sau đó chuẩn bị bún và nước chấm cho món ăn thêm đậm đà.
9. Mì Ý
Nếu bạn thích món Âu, mì Ý sẽ là sự lựa chọn lý tưởng. Với sốt cà chua và thịt bò bằm, mì Ý không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng.
Cách Làm Mì Ý
- Nguyên liệu: Mì, sốt cà chua, thịt bò.
- Cách chế biến: Nấu mì và làm sốt cà chua cùng thịt bò, sau đó trộn đều với nhau.
10. Mì Quảng
Mì Quảng với nước dùng đậm đà và các loại thịt đa dạng sẽ mang lại cho bạn bữa trưa ngon miệng và bổ dưỡng. Đây là món ăn đặc sản của miền Trung không thể thiếu trong danh sách này.
Cách Nấu Mì Quảng
- Nguyên liệu: Mì, thịt, nước dùng.
- Cách chế biến: Nấu nước dùng từ xương và thịt, sau đó cho mì và các nguyên liệu vào.
11. Mì Ốc Hến
Món mì ốc hến mới mẻ với hương vị chua cay và sự tươi ngon của ốc hến sẽ làm bạn say mê. Đây là một món ăn hấp dẫn cho những ai yêu thích sự mới lạ.
Hướng Dẫn Cách Làm Mì Ốc Hến
- Nguyên liệu: Mì, ốc hến, gia vị.
- Cách chế biến: Nấu mì cùng ốc hến và gia vị cho đến khi chín.
12. Bánh Canh Bò Viên
Bánh canh bò viên là một món ăn hấp dẫn với nước dùng ngọt từ xương và vị thơm của bò viên. Đây sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa trưa của bạn.
Cách Làm Bánh Canh Bò Viên
- Nguyên liệu: Bánh canh, bò viên, nước dùng.
- Cách chế biến: Ninh nước dùng từ xương và cho bò viên vào nấu chín.
13. Bánh Canh Cá Lóc
Bánh canh cá lóc là món ăn độc đáo với vị ngọt thanh của cá lóc và sự mềm mại của bánh canh. Bạn sẽ cảm nhận được hương vị đậm đà từ món ăn này.
Hướng Dẫn Cách Nấu Bánh Canh Cá Lóc
- Nguyên liệu: Bánh canh, cá lóc, rau sống.
- Cách chế biến: Nấu nước dùng từ cá lóc và cho bánh canh vào nấu chín.
14. Cháo Ếch Singapore
Cháo ếch Singapore với vị cay đặc trưng và thịt ếch mềm mại là một bữa trưa không thể bỏ lỡ. Đây sẽ là món ăn mới lạ cho bạn.
Cách Làm Cháo Ếch Singapore
- Nguyên liệu: Gạo, thịt ếch, gia vị.
- Cách chế biến: Nấu cháo và làm thịt ếch với gia vị cho đậm đà.
15. Bánh Xèo
Cuối cùng, bánh xèo với lớp bột giòn rụm cùng nhân tôm thịt thơm ngon sẽ là món ăn lý tưởng cho bữa trưa. Ăn kèm với rau sống và nước mắm chua ngọt, bánh xèo sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại.
Cách Làm Bánh Xèo
- Nguyên liệu: Bột bánh xèo, tôm, thịt, rau sống.
- Cách chế biến: Trộn bột và chiên bánh, sau đó tạo nhân và thưởng thức kèm rau sống.
Kết Luận
Hy vọng rằng với 15 món ăn trưa ngon mà chúng tôi đã gợi ý, bạn sẽ không còn phải đau đầu với câu hỏi "Trưa nay ăn gì?". Những món ăn này không chỉ ngon mà còn dễ làm, phù hợp với lối sống bận rộn của dân công sở. Hãy thử nghiệm và tạo ra những bữa trưa tuyệt vời cho bản thân và đồng nghiệp nhé!
